Většina restaurací vám ukáže hotový talíř.
V Hvězdě vidíte cestu, která k němu vede, a máte kolem sebe prostor, kde se dobře sedí, mluví i dýchá.
Velká okna, otevřený prostor a zeleň parku nejsou dekorace. Jsou důvodem, proč se tu lidé cítí přirozeně a sami sebou.
Otevřená kuchyně není efekt. Je to způsob práce. Vidíte oheň, techniku i soustředění kuchařů bez zástěn a bez zkratek.
Kamenná pec, Josper grill a pivní tanky tu nejsou proto, aby byly vidět. Jsou tu proto, že díky nim je váš zážitek kompletní.
Někdo se zastaví na oběd. Jiný přijde večer s partnerem, přáteli nebo na obchodní setkání. Prostor i kuchyně jsou připravené na všechny tyto situace bez změny kvality a bez kompromisů.
Pro chvíle, kdy máte méně času, ale pořád vám záleží na chuti a na tom, jak se po obědě budete cítit.
Denní menu podáváme v čase 11:00 – 14:00. V odpoledních i večerních hodinách je restaurace zaměřena na à la carte nabídku.
Základ tvoří pizza z kamenné pece, steaky z Josper grillu a další jídla připravovaná podle aktuální sezóny.
Nabídka je k dispozici po 14:00 a doplňuje ji výběr nápojů, kvalitních vín včetně tankového piva.
Kamenná pec není dekorace. Je to srdce celé kuchyně.
Vysoká teplota dává pizze lehkost a charakter.
Okraje mají křupnutí, střed zůstává měkký a plný chuti.
Pizza, která vás neunaví, ale naladí.
Taková, ke které se vracíte ne proto, že jste hladoví,
ale proto, že její chuť vám zůstala v srdci.
Josper grill dává masu prostor ukázat, co v něm je. Oheň mu dodá sílu, teplo ho uzavře a chuť zůstane tam, kde má.
Maso je šťavnaté, pevné a přirozené. Chuť není přikrášlená ani schovaná. Je čitelná hned od prvního sousta.
Tohle je maso s plnou chutí a charakterem.
Pivo z tanku jde tou nejkratší cestou rovnou do sklenice.
Krátká cesta znamená čerstvost, žádné zdržení a stoprocentní kvalitu. Chuť je plná, vyvážená a v každém doušku stabilní. Není přikrášlená ani zbytečně složitá.
Tohle je pivo, které nepřebíjí chuť jídla, ale dává večeru charakter.
Restaurace Hvězda není jen místem, kde se najíte. Je to prostor, kde ožívají vzpomínky a tvoří se nové. Náš interiér, inspirovaný zemitými tóny dubového dřeva a mechu, vás okamžitě přenese do klidu a pohody.
Každý detail, od masivních stolů až po pečlivě vybrané osvětlení, byl navržen tak, aby podtrhl zážitek z našeho menu. Využíváme lokální suroviny a transformujeme je do moderních pokrmů, které však nezapomínají na své kořeny.
Rezervace on-line přijímáme s 24 hodinovým předstihem.
Pro rezervaci méně než 24 hodin volejte na číslo do restaurace.
